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第１回勉強会『認知症について』開催報告〜「目黒 在宅医療と介護を考える会」主催〜2012.02.17 Friday
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◇「目黒 在宅医療と介護を考える会」について◇
目黒区内はもちろん、隣接地域において介護関係のお仕事に
携わる方々のお役に少しでも立てば、という願いから
発足された会です。医療法人社団 はんぷ会 水野診療所さんが中心となり、
(株)ケアプロデュースさん、そして弊社 (株)東京調剤センターが
運営側として参加しています。
今回の勉強会は、
ケアマネージャーさん中心にお声掛けさせていただきました。つい先日、第１回目の勉強会を開催いたしました。
その模様を、簡単ながら以下にご報告いたします。
第１回勉強会『認知症について』テーマ：
１．認知症の新薬「メマリー」について
２．「認知症」について
講師：１．第一三共製薬様 ２．水野診療所 渡邉先生
日時：２月１４日（火） １８：３０〜（２時間程度）
場所：はんぷ会 水野診療所１F（目黒区中町2-44-12）
テーマは、「認知症」として、
製薬会社さんからは新薬「メマリー」について、
そしてドクターから「認知症」の基礎知識を
わかりやすく講義していただきました。
テーマ１．認知症の新薬「メマリー」について
（第一三共製薬様）
メマリーの作用機序及び特徴、
その他の同症状に対する治療薬との相違点、
飲み方、気になる副作用について、などが
主な内容でした。
アルツハイマー型認知症の治療薬には、
「コリンエステラーゼ阻害薬」
「NMDA受容体拮抗薬」の２種類があり、
メマリーは後者にあたります。
過剰になっている脳の神経細胞への刺激を
抑制（ブロック）することで、
妨げられている（と思われる）情報伝達を
促し、認知機能障害などを緩和する、
というのが、ごく平易的表現の作用機序です。
（※参考：第一三共株式会社 メマリー錠パンフレットより）
その作用機序の違いなどから
他のお薬（アリセプトなど）と併用できる、
というのも特徴の１つです。
副作用（国内臨床試験による発現率１％以上）においては、
次のようなものが多いようです。
・便秘
・浮動性めまい
・頭痛 など
眠気を引き起こすことも割とあるそうで、
ケースによっては夕方〜夜間に服薬するなど、
飲み方を工夫くすることで対処できるそうです。
介護の現場に携わっていれば、お薬の話題は
身近なものとなりますので、
こういった情報提供の場はなおさら有効ではないかと
思いました。
テーマ２．「認知症」について
（水野診療所 渡邉先生）
２コマ目では、認知症についての基本知識を
症状時期、症状、鑑別診断や
各認知症の種類など、項目別に
わかりやすく丁寧に講義していただきました。
リハビリテーションにも話は及び、
さまざまあるけれど
これは苦しんでやるものではなく、
コミュニケーションをとったり
「快刺激」としての位置づけであることが大切、
という渡邉先生のお言葉が、印象に残ったことの１つです。
女性であれば、お化粧するのも
リハビリとしてとてもよい、とのことでした。
わかるような気がします。
後半では、実際に患者さんに使用している
お薬の実物を見せてくださりながらの
解説もありました。
いろいろとポイントを絞っての
お話でしたので、すでに基礎的なことをご存知の
参加者の方も、
「あらためて勉強になりました。」という
ご感想をいただきました。
ご多忙の中、第１回勉強会にご参加くださった
ケアマネージャーさんは１０名でした。
ありがとうございました。
当日配布したタイムスケジュール表には、
本会のご紹介として、次のような文を載せております。
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近年、在宅医療の発展には目を見張りますが、実際に診療所と
ケアマネージャーの連携という観点からは
まだまだスムーズでないところもあります。
また、ケアマネージャーは福祉の分野が専門ですので、
医療に関して、もっと勉強した、もっと症例を知りたいという意見を
よく聞くところでもあります。
在宅患者が増えつつある昨今、診療所のドクターを中心に、
薬剤師・看護師・マッサージ師等を含めた医療チームと、
在宅ケアに関わるすべてのスタッフとの交流を機会を持つ事、
つまり医療と介護の『顔の見える連携』とスキルアップが
安心に繋がり、地域に根差す在宅介護を支える会を目指しています。
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今後も継続的に勉強会を開催する予定です。
ケアマネージャーさんのみならず、
その他介護に関わるお仕事をされている方であれば
どなたでも参加していただけます。
◆勉強会のお知らせは、以下のサイト等でお知らせいたします。
「目黒 在宅医療と介護を考える会」
http://www.meguro-zaitaku.com/index.html
◆お問い合わせは、こちら（事務局）まで↓
事務局：水野診療所
所在地：〒153-0065 東京都中目黒区中町2-44-12
電話番号：03-5734-1187
FAX番号：03-5734-1188
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
東京調剤センター
管理栄養士・国際中医師
野口 真紀
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セルフメディケーション〜『養生訓』と中医学より１〜2012.02.03 Friday
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早いもので、2012年も２月となりました。
今年最初の記事は、「養生」シリーズの第１回目です。
”セルフメディケーション”ということばを
耳にしたこと、ありませんか？
普段から自分の健康チェックを意識し、
ちょっとした不調ならば自己メンテナンスする、ということです。
しかしながら、例えば
あれ？と思うような違和感が
感じられるetc.、ケースによっては
早目に医療機関など専門家の診察を受けることが大切です。
いろいろな意味で、これからの時代は
予防医学的な観点がますます重要視されるでしょう。
中医学（中国の伝統医学）では
病気にならないための”予防”、が基礎理論の
１つの大きな柱となっています。
つまりは、日々の”養生”です。
このところ知られるようになってきた
”未病”も、中医学用語です。
これは、
西洋医学的な検査では何も異常が見られず、
病気ではないようだけれど、
どうもなんだか調子が悪い・・・。
ごく単純化すると、
次のようにあらわすことができます。
健康〜未病〜病気
毎日の中で、自分の心身の状態を意識している人は
健康→未病 から 健康←未病
あるいは
未病→病気 から 健康←回復期←病気
というように、バランスを取り戻しやすく、
それには普段の状態を把握し、バランスが崩れてきたら
早期に「気付く」。そして「対処（セルフメンテナンス）」。
そんな中医学の理論を
日本の風土・文化に応用し、
自らの生活の中で実践したことをベースに
書かれた養生の書が、そう
貝原益軒の名著『養生訓』（1713年）です。
江戸時代の哲学者による
この書には、現代を生きる私たちの生活にも
役立つ養生の実践や考え方が
季節・体・心・食などさまざまな視点から
記されています。
『養生訓』と中医学をもとに
セルフメディケーションのヒントとなりそうな情報を、
私の独断ではありますが、
これから少しずつコラム風ブログでUPさせていただきます。
管理栄養士 国際中医師
野口 真紀
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合同企業説明会参加しました＠横浜薬科大学12月10日2011.12.21 Wednesday
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JUGEMテーマ：薬剤師の求人募集・転職情報
少し前のことではありますが、12月10日（土）
横浜薬科大学にて開催された、合同企業説明会に
参加してまいりました。
高台に作られた大学校舎はまだ新しいだけあって
キレイなキャンパスでした。
会場は、講義棟の各教室です。
東京調剤センターのブースは、こんなかんじで
セッティング。
（ちなみに写真の人物は、佐藤課長です）
テーブル中央に置かれているのは、
森の緑を思わせる色を基調とした
専務の思いが込められた特性パンフレットです。
扉を開くと、癒しのページが。
熱心に企業ブースをまわりながら、真剣なまなざしで
担当者からの話を聴いている姿があちこちで見られました。
今回、東京調剤センターのブースにも来てくださった
学生のみなさま、ありがとうございました。
今後また、こういった説明会に順次参加する予定です。
ブログやHPなどにて、随時お知らせいたしますので、
弊社にご興味をお持ちのみなさま
その際には、どうぞお立ち寄りください。
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『こころの耳』@厚生労働省2011.11.05 Saturday
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先月参加できなかった、日本医師会主催の市民公開講座
『災害とこころのケア 〜こころの傷に負けないために〜』。
つい先ほど（11月5日(土)14〜15：00）、NHK教育TVで放映されました。
運良くたまたま気付き、番組を見ることができました。
パネリストは、3月の大震災で被災した現場で活動を続ける
精神科医の先生や精神保健福祉士の方々。
・震災直後、こころのケアに携わる専門職の方々が
連携しながら、できるだけ落ち着いて
話を聞ける"場"を確保して設けることからして
困難であった、という現場での初期の状況。
・大人のみならず、子供たちへのケアのポイント。
・時間の経過と、現れやすい心身の症状の変化。
このような内容が中心でした。
被災地においては、サポートする側も被災者であることが
少なくないため、そういった専門職を対象にケアを行うための
勉強会も先駆けて行われていたようです。
余震も落ち着いてきており
できることならこのまま何事も起こらないことを願いますが、
もしものための
心構えや準備は、その人その人の立場・状況に合った程度に
必要ではないかと思います。
自然災害ばかりではなく、その方にとっての
大きなストレスがかかった場合、
ふだんの自分の体と心の状態や
感情や行動のパターン、
より具体的には、睡眠・食欲・排便
あるいは思考パターンなどを
意識して知っておくことは、
心身のバランスを崩した際に、
その変化に気付きやすくなるそうです。
"気付く"ということは、
自然な回復がむずかしく
専門機関・専門職の支援が必要なケースの
初期の段階で、ひどくなる前に
ケアできる率がUPする、ということにつながります。
ただし、大きなストレスがかかった際、
自然な反応としての
心身の変化もいろいろとあるため、
それ自体が悪い、と決め付けることはできない、とのこと。
たとえば、幼児〜学童では
・赤ちゃんがえり
・おねしょ などもそれらの１つ。
気持ちや環境が落ち着くにつれ、
自然に改善されることも多いようです。
それだけに、専門家から情報を得る、
状況によって診察していただく、ということは
とても大切だと感じました。
また、心と体は切り離すことができません。
心に問題があれば身体へ影響が波及し、
心身ともに症状が現れることは、よくあることです。
そのため、心＆体の両方のケアが大切であり、
生活全体の再建を目指したフォローアップを
継続していく必要がある、とまとめらていました。
そしてもちろん。
相談できる窓口を確立することが
重要であるのは、いうまでもありません。
次のような
「こころのケア」のポータルサイトが開設されていること、
ご存知でしょうか。
『こころの耳』 （http://kokoro.mhlw.go.jp/）
厚生労働省の管理するサイトです。
働く人・その家族・上司や同僚・10〜20代の若者
そして支援者側など、幅広い人々を対象とした
メンタルヘルス対策のポータルサイトです。
どうしたらよいか、どこに相談したらよいか分からない…
あるいは情報収集したい、という場合などに利用できます。
専門相談機関の紹介、手引き・冊子の入手、セミナー情報も
掲載されています。
こういった窓口や情報ソースなどについても、
これから少しずつUPさせていただこうと思っています。
管理栄養士 国際中医師・薬膳師
野口 真紀
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苦味で食養生、「苦丁茶」2011.08.16 Tuesday
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今朝の天気予報では、今週が暑さのピークで
来週からは少し気温も落ち着くとのうれしい情報がありました。
とはいえ、これまでの猛暑で体内には余分な熱がこもり
それが秋口まで続けば、体力を消耗してしまいます。
夏の終わりごろから初秋にかけては
夏の暑さによる疲労感がでてくることが多く、
例年、食中毒の件数も、この時期に最も増加する傾向にあります。
（梅雨時も多いのですが、実はそれを上回るのです）
ここで言っている、体の”熱”とは、
体温計で計ってわかる熱ではありません。
そういった熱はないけれど、なんだか体が熱を帯びているような感じ、
ということです。
食材では、夏の野菜や果物に
水分を補いながら体を適度に冷やしてくれるものが
いろいろとあります。
たとえば、
茄子・トマト・ピーマン・きゅうり・ゴーヤ・レタス・スイカなど。
南国育ちのものにも、その傾向がみられます。
バナナなどは、涼性の果物です。
中医学・薬膳では、
生薬あるいは食材の性質をあらわす
「四性・五味（しせい・ごみ）」というものがあります。
四性：寒・涼・平・温・熱 （平性も入れると、五つになります）
五味：酸・苦・甘・辛・鹹・淡（淡味も入れると、六つになります）
この中で、春から夏、残暑が残る初秋くらいまで
意識して摂りいれたいのが、”苦味（くみ）”。
これを中心に、というよりも
ちょっと加える、の感覚がよいかもしれません。
”苦味”は、体の熱を冷ましてくれる作用があります。
解毒、利尿作用もあるため、
デトックスの際にも、”にがみ”が感じられる食材を摂ることはおススメです。
じつは、 五味＝味覚で感じる基本味 ではありません。
しかし、”苦味”の性質をもつものは
味覚でも”にがみ”を感じることが多いので、
それほど厳密に考えなくてもよいでしょう。
ここで、先ほど挙げた夏野菜の味を思い出してみてください。
にがみを感じるものが多くありませんか？
レタスやキュウリも、ほんのりしたにがみがあります。
そんなことを頭の片隅に置いておくと、
「もっと野菜食べようかな。」
「野菜がもっと美味しく食べられる料理で
家族にいっぱい食べてもらおう！」
なんて思ったりして。
さらに手軽に、苦味を楽しみたい方には、
こんなお茶をご紹介♪
デトックスしたいときにも、ピッタリ。
『苦丁茶（くていちゃ）』
にがみの中にも、やがて甘みを感じられる
中国茶です。
ミネラルも含まれ、お茶の効用としては
諸説いわれているようで、
そのあたりについては、興味のある方
ご自身で体感されてはどうでしょう。
古書によると、中国 後漢時代には
飲まれていたとか。
茶葉が開いて少したつと、色素がお湯に抽出されて
爽やかなグリーンを楽しめます。
胃腸が弱い方は、苦味・にがみの強いものを
摂りすぎないようにしてくださいね！
夏本番を終え、残暑を乗り切り、
涼やかな秋を気分よく迎えるためのひと工夫。
苦味の活用、いかがでしょうか。
管理栄養士 国際中医師・薬膳師
野口 真紀
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【あおば薬局】６月 セミナー終了しました・ご報告2011.06.24 Friday
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テーマ『非常時の栄養学』を選択して準備をすすめた、
あおば薬局での３回目のセミナーを
今週開催いたしました。
非常時にまつわる食事の話、といっても
いろいろ取り上げてみると、
幅広く考えられます。
そこで今回は、「栄養学」を切り口として
いざ！というときの対策や、備蓄しておくと便利な
食材・食品もあわせてご紹介しました。
実際に、おいしくて非常食として見ればお手頃、
簡単に使用できて
保存期間もそれなりに長いもの。
さらに、普段使いにもOK！という、
私の視点によるチョイス商品の
試食会も兼ねてのセミナーとしました。
こちらが、開催直前のセミナールーム。
セッティングよし。
今回はサンプル品がかなり充実。
少人数ながら、満席となりました<(_ _)>
前半は講義。後半は、試食会が中心です。
炊き立てご飯には、
マンナンヒカリとサプリ米をプラス。
「サプリ米はわかるけれど･･･
マンナンヒカリって、カロリーオフのためじゃないの？？？」
と、思われた方もいるかもしれません。
なぜ今回のテーマに、こちらの商品も加えたのか･･･？
そんな理由についても、もちろんご説明。
≪試食会メニュー≫
◇炊きたてごはん（無洗米＋マンナンヒカリ＋サプリ米）
◇フリーズドライ 減塩１／２味噌汁
◇ソフトデリ 漬物（試食では しば漬け）
さらに、デザート代わりになるものを持参いたしました。
（左の大きいカップは、ソフト食用 しば漬けです。）
それは、お手製カンタン「梅ジャム」。
ここしばらく、ほぼ毎年、この時期には
梅酒などの保存食作りを楽しんでいます。
その梅酒の、シワシワになる前の梅の実を取り出して、
三温糖とほんのちょっとの塩を加えて少々煮詰めます。ハイ、できあがり☆
加熱することで、アルコールがとぶため、
お酒が苦手な方も食べやすくなります。
（風味はあるので、お子さんはNG）
クエン酸で疲労回復、暑い季節には
喉の渇きも癒してくれます。
少し冷やしてお出ししました。
ひと工夫で、保存食もいろいろ活用できます。
最後の15分ほどで、現時点での
私なりの理解による
放射性物質と”食”について、をお話させていただきました。
これからの生活の中で、今回のセミナーが
わずかながらでも役立つものとなれば、
たいへん嬉しく思います。
暑い中、セミナーへ足をお運びくださいました皆さま方、
ありがとうございました☆
管理栄養士 国際中医師・薬膳師
野口 真紀
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「ソフトデザート」商品説明会とその活用2011.06.10 Friday
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先日、介護食用デザート『ソフトデザート』の
商品説明会が、あおば薬局３Fにて行われました。
こちらのメーカーさんとの出会いは、
今年２月に開催された、「メディケアフーズ展」へ
足を運んだことがきっかけです。
咀嚼・嚥下が困難な方は
口からの摂食が可能な場合、
その段階にあわせた
いわゆる介護食を、通常召し上がることとなります。
そんな方々の毎日の食事で、
できるだけおいしいデザートを！などの思いから
研究開発を重ねて作られた
『ソフトデザート』。
岐阜県美濃加茂市に在る「サンコー株式会社」さんの
熱意によって作られた商品です。
（HPは現在作成中らしいです）
特徴的なのは、その味のバラエティ。
この写真は、試食用サンプルです。
さらに、もう１シートあり、全部で２４種類！という豊富さ。
今のところ、
病院や特別養護老人ホームなどを中心に、
利用されているそうです。
気になるお味は、例えば・・・
イチゴ・ピーチ・ぶどう・ゆず・マンゴー
抹茶・黒みつ・きなこ・枝豆・黒胡麻
コーヒー・ココア・クリームチーズ など。
せっかくなので、
あおば薬局のスタッフ全員
試食させていただきました。
人気だったのは、
ゆず・黒胡麻・クリームチーズなど。
冷凍状態で届くので、
ある程度の期間、保存が可能です。
解凍状態により食感がやや異なるようです。
節電でエアコン控えめのときは、
半解凍状態でヒンヤリ感を楽しむ、なんていうのも
アリではないでしょうか。
薬剤師さんから、さっそく
よく処方箋をお持ちくださる患者さまで、
ご家族の介護食にお悩みの方に
試食していただいては？との声。
毎日のお食事で、お楽しみのとなるような
お助けデザートがあると、
食卓も、ちょっと違ったものとなるかもしれません。
すべて手づくりで出来ればよいですが、
なかなかそうもいかないものです。
おいしくて安全、
そして手軽に利用できる商品があれば
必要な方々へ
ご紹介していきたいと思います。
管理栄養士 国際中医師・薬膳師
野口 真紀
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６月セミナー開催のお知らせ『非常時の栄養学』2011.05.19 Thursday
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今年も、新緑の頃となりました。
日差しのまぶしさが、季節の移り変わりを
感じさせます。
３月以降、水をはじめとする
非常食を準備している方、とても多いことと
思います。
いざ、というとき。
栄養面では、どのようなことに
留意したらよいのでしょう？
2011年６月に無料セミナーを開催いたします。
詳細は、以下の通りです。
【テーマ】『非常時の栄養学』
☆非常時に不足しがちな栄養素や、その対策を中心に
わかりやすくお伝えいたします。
・普段のお食事での栄養について
・非常時の栄養について
・対策のポイント
☆今回は、試食会（ごはん・お味噌汁）も兼ねています。
もちろん、対象商品は今回のテーマに沿ったピックアップです。
・マンナンヒカリ
・フリーズドライ味噌汁 など
♪そのほか、お茶の試飲もご用意する予定です。
【開催日時】（同テーマにて２回開催予定）
◆１回目：６月２２日（水） AM10：30〜12：00
◆２回目：６月２３日（木） AM10：30〜12：00
【場所】あおば薬局 田園調布店 ３階 セミナールーム
〒１４５−００７１
東京都大田区田園調布３−２５−１
（※３階までは、”手すり”付きの階段のご利用となります。）
田園調布駅より、徒歩１分です
⇒ 地図はこちら
⇒ 駅からの景色はこちら
【講師】管理栄養士 国際中医師・国際中医薬膳師
野口 真紀
⇒プロフィールはこちら
【参加費】無料
※各回６名の少人数制です（定員になり次第締め切り）
【申込み方法】お電話か、薬局店頭にて。
あおば薬局 ＴＥＬ： ０３‐５４８３‐０３３０
◆お申し込みの際、次の内容をお伝えください。
� 屬�名前（フルネーム）」
�◆嶇⇒軅菘渡暖峭罅�
��「参加希望日（６／２２ もしくは ６／２３）」
※なお、キャンセルの際は、事前にご連絡が必要となります。
お友達やご家族など、複数人でのお申し込みも
お気軽にどうぞ。
このたび、セミナー・栄養相談・レイキの来店で
ご利用いただける、お得なポイントカードもできました。
事務局長さん作です。
当日は、こちらも配布させていただきます。
すでにお持ちの方は、ぜひご持参ください。
スタッフ一同、お待ちしております。
管理栄養士 国際中医師・国際中医薬膳師
野口 真紀
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【あおば薬局】４月 セミナー終了しました・ご報告2011.04.28 Thursday
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２回目となった、あおば薬局での４月セミナー。
おかげさまで、ご好評をいただき
無事終了となりました。
ご参加いただいた皆さま、
ありがとうございました。
その様子を、ご報告いたします。
テーマ：『プチセルフケア ストレス対策』
開催日：2011年４月２０日（水），２１日（木）
場所：あおば薬局 ３Ｆセミナールーム
今回は、毎日の生活に取り入れやすい
セルフケアとして、
「アロマテラピー」「ツボ」を中心としました。
テーブルのセットはこんなかんじ。
前回に引き続き、ブレンド薬膳茶をお出ししました。
生薬用の「菊花」↓も使用。
コレのみだと、わりと苦みがありますが、飲みやすく
いくつかのものを合わせてブレンド。
もちろん、ストレス対策の１つとして、です。
前半は、ストレスについてのお話。
セミナールームの様子です。
後半に、「アロマ」と「ツボ」を参加者のみなさんと一緒に実践。
使用したアロマオイルは、３種類。
ストレス対策に使いやすいものをチョイスしました。
アロマセラピーが初めての方も、
ときどき使っている方も、まずは
本日の３つの香りを嗅覚で感じていただきました。
ツボ押しの終了後は、おやつタイム。
試飲として、「セントジョーンズワート」のお茶もご提供。
うつうつ気分をやわらげる、と言われるハーブです。
簡単な組み合わせのカナッペを作り
召し上がっていただきましたが、
うっかり撮影し忘れました。
そちらも、喜んでいただけたようです。
自分が、
・ほっとできる
・すっきりできる など
そういったコトや空間はすべて、ストレス対策なのだと思います。
今回のセミナーが、そのヒントとしてお役に立てば幸いです。
次回は、６月中旬の開催を予定しております。
詳細については、５月中旬ごろ
ブログ・店頭などで告知いたします。
試食会も行いますので、どうぞお楽しみに♪
管理栄養士 国際中医師・薬膳師
野口 真紀
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「フリーズドライ減塩みそ汁」商品説明会を行いました2011.04.07 Thursday
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個人的にも、たいへん気に入っている
フリーズドライのお味噌汁。
先月下旬のことですが、商品説明会を
メーカーさんにしていただきました。
青森県を拠点とする、明治創業の
歴史あるお味噌やさんです。
「かねさ株式会社」さん。
HPはこちら ⇒ http://www.kanesa.co.jp/
独自のノウハウで
味噌をフリーズドライ加工しているそうで、
特許製法なのだとか。
こちらが、顆粒状みその商品のひとつ。
顆粒合わせみそ汁のワカメ入り
『ひいふうみそ汁』。標準品です。
他社の即席みそ汁と比較すると、
すでにこの標準品で
塩分が２０％減になっているそうです。
かねささんの、こちらのタイプの商品は、
大手スーパーなどでも購入することができます。
化学調味料は一切使われておらず、
だし（かつお節・まぐろ節・昆布・しいたけ）の味が
しっかりと効いていています。
試食用に、と頂戴したものを
あおば薬局メンバーでお昼どきなどに
いただいているのですが、たいへん好評です♪
みんな、自宅用に購入したい！との声。
じつは、今回メインでご説明いただいた商品は、
減塩１／２タイプのほう。
ナトリウムが５０％カットされています。
こんなパッケージで、５食入り。
わかめ、とうふ、ねぎの３種類楽しめます。
即席みそ汁で、５０％減塩の商品自体、
あまりみかけません。
あるにはありますが、味の薄さが気になるところです。
しかし、こちらの商品は、
だしの美味しさが光ります☆
つまり、塩分１／２のうえに
普通のお食事としても、
美味しくいただける、ということです。
カップに開けると、こういった状態。
こちらの企業、かねささん
そして、フリーズドライ味噌汁との出会いは、
２月下旬に東京ビッグサイトにて開催された
「メディケアフーズ展」でした。
こういったイベント、参加してみるものですね。
あおば薬局の１Fでは、さっそく
本商品を販売させていただいております。
大塚食品さんのマンナンヒカリについての記事は、
また後日UPいたします。
高血圧や生活習慣病が気になる方はもちろんですが、
普段の食卓に登場させても
即席のお味噌汁としては、
満足度の高い商品だと思います。
栄養相談においでになる年配の女性の中にも、
「毎日毎日の食事作りが、
ちょっとたいへんに思うときもあるのよねぇ。」
と、言っておられる方がいます。
ご家族の介護や、ご自身の体調不良など
それぞれ理由はさまざま。
そのほかの利用として、
非常食セットに加えるのもおすすめです。
消費期限が１年ありますし、フリーズドライなので
とても軽く、食すときにも
液状味噌と違って、汚すことがない、というのも特徴でしょうか。
どんなときにも、日本人ならば
ごはん＆お味噌汁。
これがいちばん、ほっとしますよね。
東北の企業さんですから、
今回の震災についてのお話もお聞きしました。
被災地のエリアには、このフリーズドライの
お味噌汁が、やはり配布されているそうです。
もし、あたたかいお味噌汁を
手軽に飲むことができたら、きっと心も
少しはあたたまるのではないか、
そうであってほしい、と、お話を伺いながら
そんなことを思いました。
この顆粒状のみそは、私たちが気づかないところで、
いろいろと活用されている、という
興味深いお話も聞くことができました。
たとえば、某コンビニの炊き込みご飯おにぎりなんかにも、
使われているそうです。
いずれ、あおば薬局３Fセミナールームにて、
試食会を企画する予定です。
近いうちに、あおば薬局へお越しになった方には
試食品をお渡しできるよう、ただいま準備中です。
商品ご紹介のチラシ＆１袋のセットです。
まだまだ、おすすめしたい利点や
ほかの商品なんかもありますが、
本日はこのへんで。
管理栄養士 国際中医師・国際中医薬膳師
野口 真紀
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